Semences de Betterave
$4.75 – $14.85
Profil de saveur:aromatique, goût de betterave
Délicieux avec: rouleaux de printemps, hors-d’oeuvre, potage, salade, poissons
Niveau de difficulté:Intermédiaire
Valeurs nutritives:N/A.
Méthode de culture:
-micro-pousses (à utiliser avec du terreau bio):
- faire tremper les semences dans l’eau chaude pour une durée de 4-6 heures
- drainer les semences dans une passoire ou un filtre fin
- semer dans un contenant que vous aurez perforé dans les coins, disposer sur une assiette ou récipient fermé (sinon être plus vigilant lors de l’arrosage) dans lequel vous aurez disposé 1 pouce de terreau humide, égalisé et très légèrement compressé. Les semences ne doivent pas se toucher.
- presser les semences dans le sol et vaporiser d’eau presque jusqu’à saturation.
- cette étape, vous pouvez saupoudrer un peu de terreau sur les semences ou mettre un papier absorbant non blanchi humide sur le dessus pour mieux contrôler l’humidité.
- mettre un contenant vide à plat, par-dessus vos semences avec un poids dessus. Exemple: une conserve. Ce poids permettra de favoriser un meilleur enracinement et une meilleure uniformité. Vérifier si le terreau est assez humide chaque jour, vaporiser au besoin. Cette étape dure 4 à 6 jours.
- une fois la germination débutée, vous pouvez découvrir les germinations à l’air libre, mettre sous lumière et vaporiser d’eau 2 fois par jour jusqu’à la hauteur désirée
- cela peut prendre 6 jours avant de voir quoi que ce soit se produire
- pour enlever plus facilement les téguments (coquille de la semence), laisser pousser un peu plus longtemps (1-2 jours) ou vaporiser la canopée (dessus des feuilles) d’eau et disposer un sac de plastique récupéré sur le dessus des feuilles et les téguments se retireront plus aisément.
Temps de culture et rendement
- durée de germination: environ 15 jours
- temps de trempage: 4-6 heures (micro-pousses seulement) dans eau chaude (environ 50 degré)
- rendement: 1 cuillère-à-soupe donne environ ¾ tasse de micro-pousses (contenant 5”x5”). Pour un plateau 10x20: utiliser environ 8 cuillères-à-soupe (environ 70g)
- conservation: les semences devraient être conservées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur ou même au congélateur.
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