Semences de pois vert

 
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$2.50 – $8.50

Profil de saveur: doux, sucré
Délicieux avec: sandwich, haché en fin de cuisson dans du riz, sauté, etc, salade et rouleaux de printemps
Niveau de difficulté: débutant
Valeurs nutritives: Vitamines A, B, C et E, Calcium, Chlorophylle, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium.

Méthode de culture:
-germination en pot: (pas besoin de lumière, sauf la dernière journée si vous voulez que la chlorophylle se développe)
  1. tremper les semences dans un pot type Mason avec un filtre en fibre de verre ou en tissus (type cotton fromage) fermé avec un élastique. Faire tremper dans de l’eau fraîche et potable (idéalement sans chlore) pour une période de 6 à 8 heures.
  2. Drainer, et incliner le pot à l’envers dans un angle de plus ou moins 45 degré (dans un bol ou bac à vaisselle)
  3. rincer 2 fois par jour (ex: au lever et au coucher) et laisser égoutter comme à l’étape 2.
  4. vos germinations seront prêtes autour du jour 3, lorsque la racine sera aussi longue que le pois.
  5. Bien laisser sécher avant d’emballer dans un contenant hermétique avec un essuie-tout au fond. Se conserve 7 à 10 jours au réfrigérateur. Ne pas consommer si vous avez un doute causé par l’odeur ou la texture.
-micro-pousses (utiliser avec du terreau bio): Pour un goût plus sucré et une texture plus croustillante, faire pousser à l’abri de la lumière. Pour des pois verts et plus feuillus, exposer à la lumière, ils seront tout de même sucrés et croustillants.
  1. faire tremper les semences durant 6-8 heures
  2. disposer environ 1 pouce de terreau pré-humidifié dans votre contenant que vous aurez  préalablement perforé dans les coins (pour mieux arroser).
  3. étaler les semences de façon à ce qu’elles ne se touchent pas
  4. vaporiser, presque à saturation, les semences et le terreau. Presser les semences dans le terreau
  5. saupoudrer légèrement les semences de terreau
  6. disposer un plateau vide à plat, sur le dessus des semences. Mettre un poids sur le plateau (ex: canne de conserve), afin de permettre un meilleur enracinement et une uniformité durant la germination.
  7. s’assurer que vos semences sont humides, vaporiser une fois par jour légèrement durant les 3 premiers jours.
  8. retirer le plateau vide et le poids et faire pousser à l’abri de la lumière ou à la lumière selon la texture et le goût désirés.
  9. arroser par capillarité, c’est-à-dire sous le contenant de culture (dans le sous plateau ou l’assiette). Si votre contenant n’était pas troué, arrosé légèrement les côtés du contenant, et dès que vous le pourrez, soulever le tapis de terreau et de racine et arroser sous ce dernier.
  10. vérifier l’arrosage chaque jour durant 5-6 jours. Les pousses devraient être prêtes au jour 10.
Temps de culture et rendement
  • durée de germination: germination en pot: 3 jours, micro-pousses: 10 jours
  • temps de trempage: 6-8 heures
  • rendement: ½ tasse de semences donne environ 1 ½ à 2 tasses de germinations et environ 3 tasses de micro-pousses.
  • conservation: les semences devraient être conservées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur ou même au congélateur.
*Nos semences sont garanties un an à partir de la date de votre achat.
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